Santé Santé Pourquoi de plus en plus de gens semblent intolérants au gluten ? Maladie cœliaque, allergie, intolérance, hypersensibilité : depuis quelques années, de plus en plus de personnes semblent ne plus supporter le gluten et évitent les pâtes, le pain, et autres aliments à base de céréales. Phénomène en augmentation ou effet de mode ? Le point. Depuis quelques années, de plus en plus de supermarchés proposent des …
