Santé Santé 6 choses à savoir sur les aliments enrichis en protéines : « Ne vous laissez pas abuser » Les rayons des supermarchés regorgent d'aliments enrichis en protéines. Sont-ils vraiment bons pour la santé? "De la foutaise", disent les nutritionnistes. Six choses à savoir sur les aliments hyperprotéinés.