Santé Santé Manger beaucoup et ne pas grossir: comment fonctionne un «bon métabolisme»? Quand une personne mange d'importante quantités de nourriture, mais ne prend pas beaucoup de poids, on dit souvent qu'elle a "un bon métabolisme". Mais qu'est-ce que cela signifie au juste ? Peut-on accélérer son métabolisme de base en faisant du sport ?