Santé Santé Les effets d’un mois sans aliments transformés : "Une calorie ne vaut pas une calorie" Bannir les aliments transformés: l’idée paraît simple, mais les ingrédients (ultra)transformés sont à ce point partout, qu’il est difficile de s’en passer. Eva Kestemont a tenté l’expérience et a consigné les résultats dans un livre intitulé Verbeterd recept.