Si le prix de certains produits a commencé à décroître, cela ne suffit pas à contrebalancer l’inflation frappant des aliments essentiels comme les légumes.
L’inflation alimentaire s’est stabilisée an août mais les courses demeurent chères, ressort-il de l’analyse par Testachats d’un panier de plus de 3.000 produits de base vendus dans sept chaînes de supermarchés.
Encore quelques fortes hausses de prix
L’inflation alimentaire est ainsi passée de 2,49% en juillet à 2,5% en août. En juin, elle avait été mesurée à 2,31% par Testachats. Les catégories de produits ayant le plus augmenté sont les boissons rafraichissantes (+7%) ainsi que les légumes et les produits d’épicerie (+4%). L’huile d’olive (+27%) figure parmi les produits ayant connu la plus forte augmentation en un an, à côté des jus d’orange (+23%), en raison de mauvaises récoltes d’oranges et des fondants au chocolat (+22%) en raison de la hausse du prix du cacao.
Les catégories de produits ayant le plus baissé sont les produits en papier (essuie-tout, mouchoirs et papier toilette) et autres films alimentaires (film aluminium, film plastique) (-3%) et les produits d’entretien (-1%). Certains fruits et légumes ont également connu une baisse de prix à l’image de la banane, des carottes (-8%) et de la salade iceberg (-6%).
Bien que l’inflation se tasse, le panier de Testachats est toujours 27% plus cher qu’en janvier 2022, mois durant lequel l’inflation a dépassé les 2% pour la première fois, souligne encore Testachats. Le ketchup est ainsi 85% plus cher qu’en janvier 2022, l’huile d’olive 66% plus chère, les pommes de terre 53% plus chères et les crevettes grises 42% plus chères. Dans ce contexte, l’association de défense des droits des consommateurs rappelle son refus d’une augmentation de la TVA sur certains produits alimentaires de base.
