Boire de la bière rend plus intelligent…après 3500 verres

Des recherches ont démontré qu’une molécule présente dans le houblon améliore la mémoire des souris. Un espoir de devenir plus intelligent en buvant de la bière? Peut-être, mais à certaines conditions.

Devenir plus intelligent en buvant de l’alcool ? Le rêve de tout consommateur. On en est malheureusement pas encore à ce stade même si des chercheurs de l’Université de l’Oregon aux Etats-Unis ont remarqué qu’une molécule présente dans le houblon améliore la fonction cognitive des consommateurs, peut-on lire dans le journal Metro. Grâce à l’ingestion d’un composant végétal, une sorte de flavonoïde nommé xanthohumol, les scientifiques ont remarqué que la mémoire et la réflexion des souris utilisées pour leur expérience avaient été améliorées. Un bémol toutefois : l’expérience n’a eu aucun effet sur les souris les plus vieilles. Quand on transpose ce mécanisme à l’être humain, l’auteur principal de l’étude explique qu’il faudrait boire au moins 2 000 litres de bière par jour pour ressentir (un peu) les effets de cette molécule, cela représente tout de même…3 500 verres quotidiens.